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Themenfelder
Blog
Erstes RURACTIVE Forum am 10.2.2025
- 18. Dez 24
Die BAB (BAB) als Partner im Horizon Europe Projekt
RURACTIVE weist auf das erste Online RURACTIVE Forum am 10.1. 2025
um 10 Uhr hin. Es ermöglicht allen Interessierten an der EU
Long-term Vision für die ländlichen Räume einen Wissen...
Open Call im Horizon Projekt RURACTIVE bis 5.2.2025!
- 11. Dez 24
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- Blog
BIOECO-UP beim BIOEAST Science-policy dialogue
- 28. Nov 24
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- Blog
Vernetzungstreffen „Young Generation“
- 14. Nov 24
- /
- Blog
Ausgewähltes
Abschlussbericht: Sektoranalyse Hanf
- 01. Aug 24
In den letzten 10-15 Jahren ist in Österreich das Interesse am
Hanfanbau aufgrund seiner vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten
(Samen, Fasern, Blätter/Blüten) gestiegen. Die Hanfsamen sind ein
hochwertiges Nahrungsmittel, aus ihnen kan...
FactSheet 013: Enhancing Social Inclusion in Rural Areas
- 26. Jul 24
This factsheet presents an initial conceptual framework aimed at
understanding how the social and solidarity economy (SSE), through
social innovation (SI), can promote social inclusion, a good life,
resilience and sustainability in rural...
Abschlussbericht: Vergleich der Agrarstrukturerhebungen 2020 und 2010
- 14. Jun 24
Kurzzusammenfassung Gegenüber 2010 haben sich im Rahmen der Agrarstrukturerhebung
2020 einige Erhebungskriterien zur Erfassung land- und
forstwirtschaftlicher Betriebe geändert. In dieser Arbeit wurden
die zugrundeliegenden Daten für ...
BAB Report 007: Transparenz der verfügbaren Mengen von Agrargütern und Lebensmitteln in Österreich
- 26. Jan 24
Arbeitspaket 2 - Mengentransparenz Ziel des AP 2 war es, anhand einer Pilotarbeit die Stoffflüsse
zwischen den Akteur:innen der Wertschöpfungskette für einen
ausgewählten Sektor (Schweinefleisch) zu analysieren bzw. zu
visualisieren ...
BAB Report 008: Preisportal – Entwicklung, Umsetzung und Betrieb einer Website zur Gewährleistung von Preistransparenz
- 01. Feb 24
Arbeitspaket 1 Das Preisportal bietet eine Sammlung aktueller, in der
Vergangenheit beobachteter und für die Zukunft erwarteter Preise
wichtiger Agrar- und Forstgüter sowie ausgewählter Betriebsmittel.
Es wurde unter Einbindung von Nu...
Daten und Fakten
Bundesanstalt für Agrarwirtschaft und Bergbauernfragen
Die Bundesanstalt für Agrarwirtschaft und Bergbauernfragen (BAB) ist eine Dienststelle des Bundesministeriums für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft (BML) und versteht sich als sozioökonomisches Forschungsinstitut.
Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigen sich mit aktuellen und zukunftsweisenden Themen der Agrarpolitik, der Ernährungswirtschaft, des landwirtschaftlichen Betriebes und des ländlichen Raumes sowie der Berggebiete.
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Forschungsprojekte
COVID-19-Krise: Lessons Learnt
Die COVID-19-Krise ist viel mehr als eine Gesundheitskrise. Sie
hat unermessliches Leid für Millionen Menschen gebracht, bis dato
undenkbare Einschränkungen in unserem Leben notwendig gemacht und
die Wirtschaft massiv beeinträchtigt. ...
Teilprojekt: Analyse der Wertschöpfungskette Forst und Holz in Österreich
In diesem Arbeitspaket wurden die Holzflüsse (der Weg des Holzes) sowie die Wertschöpfungskette analysiert und das Stimmungs-Bild in der Holzbranche erhoben.
Teilprojekt: Analyse der Wertschöpfungskette von Wildfleisch in Österreich
Aus der Jagd gewonnenes Wildbret als Lebensmittel hat in Österreich eine lange Tradition. Seit etwa 30 Jahren setzen zunehmend auch Landwirte auf den Betriebszweig Farmwild und produzieren Wildfleisch unter extensiven landwirtschaftlich...
Bundesanstalt
für Agrarwirtschaft
und Bergbauernfragen
Teilprojekt: Ausgangslage der Branchen- und Strukturentwicklung in der Gastronomie, Hotellerie und der Lebensmittelproduktion vor COVID-19 in Österreich
In dieser Untersuchung wurde erstmals in Österreich eine detaillierte Analyse von Bilanzdaten für drei wichtige Elemente der Wertschöpfungskette erstellt: Herstellung von Nahrungsmitteln ohne Futtermittel, Gaststätten sowie Hotels, G...
Teilprojekt: Auswirkungen der COVID-19 Pandemie auf die österreichische Land- und Forstwirtschaft
Diese erste detaillierte Untersuchung zu den Folgen der COVID-19-Krise für einen bestimmten Sektor wurde von der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik gemeinsam mit der KeyQUEST Marktforschung durchgeführt. Dafür wurden Unterneh...
Teilprojekt: Die Arbeitsplatz- und Beschäftigungssituation in der Forst- und Holzwirtschaft
Die vorliegende Studie versucht die Darstellung der Wertschöpfungskette Wald und Holz hinsichtlich der aktuellen Situation der Beschäftigung, in Anlehnung an die Gliederung des Sektors in den Kernbereich sowie in Bereiche mit engen und...
Teilprojekt: Die Betroffenheit der Lebensmittelindustrie im nationalen und internationalen Vergleich
In diesem Arbeitspakt wurden erstmals Daten der laufenden Berichterstattung über den Konjunkturverlauf herangezogen, um Aufschluss über die Entwicklung der österreichischen Lebensmittelindustrie im Vergleich zur Sachgüterindustrie in...
Teilprojekt: Die öffentliche Beschaffung von Lebensmitteln in Österreich
In diesem Arbeitspaket wurde untersucht, welche Bedeutung die öffentliche Beschaffung von Lebensmitteln für den Markt hat, welche Lieferanten es gibt und wie regional die Beschaffung ist.
Teilprojekt: Die öffentliche Beschaffung von Lebensmitteln in Österreich - Qualitative Erhebung
Das „window of opportunities“ für eine nachhaltige, und damit eventuell auch regionalere, öffentliche Beschaffung von Lebensmitteln ist derzeit weit geöffnet. Um die ambitionierten Ziele des naBe-Aktionsplanes in die Praxis umzuse...
Teilprojekt: Die regionale Nachfrage nach Vorleistungen in der österreichischen Landwirtschaft
Die SARS-CoV-2-Pandemie hat verdeutlicht, dass ein Bedarf an Informationen und Daten hinsichtlich der regionalen Verfügbarkeit und Nachfrage sowie des regionalen Bedarfs an Agrargütern und landwirtschaftlichen Vorleistungen besteht. Zi...
Teilprojekt: Kernelemente der Nachfrage nach Getreideprodukten in Österreichs Haushalten
Das Roll-AMA-Panel ist eine in der Lebensmittelwirtschaft anerkannte und häufig genutzte Informationsquelle. Die durch Aufzeichnungen von Haushalten gewonnenen Informationen sind eine zuverlässige Quelle für die Einschätzung von Mark...
Teilprojekt: Langfristige Perspektiven des Nahrungsverbrauchs und -angebots in Österreich
In diesem Arbeitspaket standen die langfristigen Perspektiven für das österreichische Agrar- und Ernährungssystem bis 2050 in Verbindung mit der europäischen und der globalen Entwicklung im Fokus. Dabei wird eines deutlich: Öffentli...
Teilprojekt: Regionale versus internationale Bereitstellung von Agrargütern: eine Fallstudie zur Klimabilanz
Die Klimaauswirkungen in der Rindfleischproduktion und möglichen Klimaschutzmaßnahmen standen im Mittelpunkt einer umfassenden Fallstudie. Dazu wurde ein Vergleich zwischen intensiven und extensiven Produktionssystemen in Österreich u...
Teilprojekt: Struktur der Teilmärkte der österreichischen Wertschöpfungsketten von Lebensmitteln
Das Thema des vorliegenden Berichts ist die Marktstruktur in der Wertschöpfungskette der Agrargüter und Lebensmittel und in der Holzwirtschaft in Österreich und deren Veränderung im Zeitablauf. Motiviert wird die Befassung mit diesem...
Teilprojekt: Unselbständig Beschäftigte aus dem Ausland entlang der Wertschöpfungskette Agrargüter und Lebensmittel
Von den Einschränkungen durch die COVID-19-Maßnahmen im Frühjahr 2020 zu waren auch die unselbständig beschäftigen Pendlerinnen und Pendler aus dem Ausland betroffen. Etwa 16.000 sind in den Wirtschaftsbereichen entlang der WertschÃ...
Teilprojekt: Zur Betroffenheit von Landwirtschaft, Lebensmittelwirtschaft und Gastronomie - Regionalökonomische Implikationen, Chancen und Herausforderungen
Für diese Teilstudie wurden unterschiedliche Akteure aus der Tourismusbranche und der Landwirtschaft in mehreren Regionen befragt.
Teilprojekt: Saisoniers und Erntehelfer*innen in der Landwirtschaft während der COVID-19-Pandemie
Im Rahmen des Projekts COVID-19 Lessons Learnt wurden im Sommer 2021 fünf österreichische Landwirtschaftsbetriebe untersucht, um Best-Practices in der Beschäftigung von migrantischen Erntearbeitskräften zu identifizieren. Die qualita...