Mit Ausbreitung der Covid-19-Pandemie im März 2020 wurden Schwächen des österreichischen bzw. globalen Wirtschaftssystems sichtbar. Es wurde daher das Forschungsprojekt COVID-19 Lessons learnt initiiert, das Evidenz schaffen soll, um die Bewältigung der Covid-19-Pandemie in der Land- und Forstwirtschaft sicherzustellen. Das Projekt Forschungsprojekt COVID-19 Lessons learnt bestand aus 16 Teilprojekten wovon 14 bereits abgeschlossen wurden. Das Teilprojekt Futterbilanz wird nun als eigenständiges Forschungsprojekt der BAB weitergeführt.
Futtermittel sind die wichtigste Vorleistung in der österreichischen Landwirtschaft. Im Jahr 2019 wurde von den 4,3 Mrd. € an Vorleistungen insgesamt 1,5 Mrd. € für Futtermittel aufgewendet. Zur Veranschaulichung der Größenordnungen: Energie, der zweitwichtigste Input, wurde im Umfang von 0,4 Mrd. € nachgefragt. Etwa ein Drittel der Futtermittel (gerechnet in Werten) wird vom Agrarsektor selber produziert.
Über die Produktion und den Einsatz von Futtermitteln gibt es in Österreich auf Bundesebene eine jährlich veröffentlichte Statistik, die Futtermittelbilanz. Sie wird von der HBLFA-Raumberg-Gumpenstein in Kooperation mit Statistik Austria erstellt. Aufgrund des technologischen Wandels ist es nötig, die bisher verwendete Methode anzupassen und zu aktualisieren.
Ein Ziel des Projektes ist, die Wertschöpfungsketten der österreichischen Landwirtschaft systematisch darzustellen und dabei die regionale Dimension extra auszuweisen, sofern dies sachlich gerechtfertigt und möglich ist. Da die Futtermittelbilanz derzeit nur auf Bundesebene vorliegt, fehlt die Information über den wichtigsten Input der österreichischen Landwirtschaft auf regionaler Ebene. Im Arbeitspaket des Projektes COVID 19 – Lessions learnt „LW - Regionale Inputs“, welches im Jahr 2021 abgeschlossen wurde, werden die Vorleistungen der landwirtschaftlichen Aktivitäten auf regionaler Ebene berechnet (NUTS 3). Um sicherzustellen, dass die Zuordnung korrekt ist, sollte die Futtermittelbilanz auf der gleichen Ebene vorliegen. Damit ist gewährleistet, dass Faktoreinsatz (Arbeitskräfte, Land, Kapital), Vorleistungen (Futtermittel und andere) und Output (landwirtschaftliche Güter und Dienstleistungen) in Form konsistenter Methoden vorliegen.
Zielsetzung
- Aktualisierung der Methode der österreichischen Futtermittel-Bilanz und Verbesserung der Abläufe.
- Entwicklung einer Methode der Regionalisierung und eines Prototyps für eine Beispielregion mit heterogener Tierhaltung.
- Validierung der Ergebnisse und Vergleich Top-Down und Bottom-Up.
- Dokumentation der Ergebnisse und Erstellung der Outputs
Arbeitsschritte
- Anpassung der vorliegenden Methode an die veränderten Gegebenheiten
Die Futtermittelbilanz wird derzeit von Statistik Austria erarbeitet, in Zusammenarbeit mit HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Die dafür verwendete Methode wurde ursprünglich an der BOKU entwickelt und wird in einem iterativen Prozess erstellt. Das Ergebnis wird in knappen Zahlen für Österreich insgesamt dargestellt. Für Forschungszwecke werden detaillierte Ergebnisse für die wichtigsten Nährstoffe und alle relevanten Nutztierarten verfügbar gemacht. Ziel des Arbeitsschrittes 1 ist, die Methode an den aktuellen Stand der Technik anzupassen und die organisatorischen Abläufe zu verbessern.
- Entwicklung eines Prototyps der regionalisierten Futtermittelbilanz
In diesem Arbeitsschritt wird ein Prototyp für eine regionale Futtermittelbilanz erstellt. Die regionale Einheit ist eine repräsentative NUTS 3-Region. Der Zugang entspricht der Methode der nationalen Futtermittelbilanz unter Berücksichtigung regionsspezifischer Charakteristika. Dazu werden Ergebnisse von Buchführungsbetrieben auf NUTS 3-Ebene herangezogen.
- Upscaling: Berechnung der Futtermittelbilanz auf regionaler Ebene und Bereitstellung der differenzierten Daten
An der HBLFA Raumberg-Gumpenstein wurden Berechnungen von Stoff- und Nähstoffströmen auf betrieblicher bzw. Kleinregionaler Ebene durchgeführt, also auf disaggregiertem Niveau. Auswertungen dieser Berechnungen werden mit den Ergebnissen aus Arbeitsschritt 2 verglichen, um die Methode der Regionalisierung nach einem Top-Down-Verfahren zu validieren. Aus dem Vergleich können Rückschlüsse auf die Aussagekraft der Ergebnisse der beiden Verfahren gezogen werden.
- Fertigstellung der Dokumentation
In diesem Arbeitsschritt werden die im Arbeitsplan vorgesehenen Outputs fertiggestellt. Diese beinhalten zum einen schriftlich verfasste Texte, zum anderen einen Datensatz und schließlich auch Präsentationen. Die Präsentationen haben zwei Zielgruppen: das Team der Forscher:innen und die Auftraggeber:innen gemeinsam mit beteiligten Personen.
Durchgeführte Arbeiten
Aufgrund anderer, prioritär zu behandelnden Aufgaben in den vergangenen Jahren, konnten für dieses Projekt keine zeitlichen Ressourcen verfügbar gemacht werden. Zum anderen sollen die Erfahrungen aus dem noch nicht abgeschlossenen BAB Projekt „Reinnährstoffbedarf und Reinnährstoffeinsatz der österreichischen Landwirtschaft“, das ebenfalls einen Bottom-Up-Ansatz verfolgt, genutzt werden.
Geplante Arbeiten 2025
Erstellung eines Prototyps zur regionalisierten Futtermittelbilanz inkl. Dokumentation
Zeitplan
Projektbeginn: 03/2020
Projektende: 12/2025
